Qué comer en el primer trimestre de embarazo
Toma un suplemento con ácido fólico y yodo
Tus necesidades calóricas aumentan ligeramente en el primer trimestre de embarazo, apenas unas 150 calorías más por día: equivalen sólo a dos yogures naturales sin azúcar. No obstante, debes empezar a habituarte a incluir en los menús ingredientes saludables. Como explica la nutricionista Marta González Caballero, “una buena nutrición de la madre permitirá que el proceso de formación de los órganos del feto evolucione de forma favorable”.
¿Y por qué es tan importante la nutrición de la madre? Porque, según detalla la experta, tu bebé recibe a través de la placenta el aporte que precisa de múltiples sustancias como:
- Ácidos grasos para la formación de su cerebro y membranas celulares
- Proteínas para la estructura de sus órganos
- Azúcares como fuente de energía
- Hierro para la formación de sus glóbulos rojos
- Calcio para comenzar la síntesis de sus huesos
- Ácido fólico para la formación de su tubo neural
Aunque en general la alimentación aporta estos nutrientes, debes tomar un suplemento vitamínico que contenga ácido fólico y yodo (lo ideal es empezar a con él en cuanto tomes la decisión de buscar un embarazo), ya que la carencia del primero se ha relacionado con defectos del tubo neural, como la espina bífida. El yodo, por su parte, es un nutriente básico para el desarrollo cerebral del bebé.
Tu menú del primer trimestre de embarazo
Desayuno
- Fruta del tiempo: puede ser el zumo natural de algún cítrico como la naranja, limón, pomelo o mandarina
- Pan o biscotes integrales con algo de mantequilla o margarina y mermelada de vez en cuando, alternando con queso, jamón, fiambre de pavo, huevo o pescado en conserva
- Leche (sola o con café suave o té)
Media manaña
- Un vaso de leche
Almuerzo
- Ensalada variada de lechuga, canónigos, berros, brotes de soja o alfalfa
- Pasta o arroz o legumbres o patata
- Carne baja en grasa (ternera, pollo, pavo, conejo,…) con guarnición de verdura cocida de temporada (espárragos, pimientos, tomate, calabacín, espinacas, acelgas…)
- Fruta del tiempo de postre
- Agua, aceite de oliva y pan de acompañamiento
Merienda
- Leche o yogur natural
- Galletas, biscotes o un puñado de muesli
- Fruta del tiempo
Cena
- Sopa de pasta, arroz o verduras
- Pescado o huevos con ensalada de guarnición
- Macedonia de fruta, compota o fruta al horno
- Agua, aceite de oliva y pan de acompañamiento
Antes de ir a dormir
- Un vaso de leche
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